员工伙食费的计入科目成本，主要取决于企业的性质、会计制度以及具体的业务情况。一般来说，员工伙食费主要计入“应付职工薪酬-福利费”科目，这是基于职工福利费财务管理等相关规定。
应付职工薪酬-福利费：这是大多数企业采用的方式，将员工伙食费作为职工福利的一部分，计入此科目。这反映了企业对员工生活关怀的一部分，也是提升员工工作积极性和满意度的重要手段。
具体细分情况
1. 按工作岗位及受益对象细分：
生产车间工人：其伙食费可能计入“制造费用”科目，因为这些费用与生产活动直接相关。
办公室工作人员：其伙食费则可能计入“管理费用”科目，因为这些费用与日常办公和管理活动相关。
2. 按业务性质细分：
加班餐费：员工因工作需要加班时，企业提供的餐费支出，一般计入“职工福利费”科目。
出差餐费：员工出差期间的餐费支出，按照公司报销标准，一般计入“管理费用-差旅费”科目。
会议、培训餐费：在会议或培训期间为员工提供的餐费，可能分别计入“管理费用-会议费”或“管理费用-职工教育经费”科目。
会计分录
计提伙食费时：
借：生产成本/管理费用/销售费用(根据受益对象)
贷：应付职工薪酬-福利费
支付伙食费时：
借：应付职工薪酬-福利费
贷：银行存款/库存现金
一般短期薪酬的确认和计量的会计分录：
1. 货币性短期薪酬(工资、福利费、二险一金、两项经费)(不包括养老保险和失业保险，属于离职后福利)
借：生产成本(生产工人)
制造费用(车间管理人员)
管理费用(行政管理人员)
销售费用(销售人员)
在建工程(基建人员)
研发支出---资本化支出/费用化支出(研发人员)
贷：应付职工薪酬---工资
---社会保险费
---住房公积金
---工会经费
---职工教育经费等
2. 非货币性福利
⑴企业向职工提供非货币性福利的，应当按照公允价值计量。公允价值无法可靠取得的，可以按照成本计量。
⑵以自产产品发放给职工作为福利
借：生产成本/制造费用/管理费用/销售费用/在建工程/研发支出等
贷：应付职工薪酬---非货币性福利
借：应付职工薪酬---非货币性福利
贷：主营业务收入
应交税费---应交增值税(销项税额)
借：主营业务成本
贷：库存商品
⑶以外购商品发放给职工作为福利
借：库存商品等
应交税费---应交增值税(进项税额)
贷：银行存款
借：应付职工薪酬---非货币性福利
贷：库存商品等
应交税费---应交增值税(进项税额转出)
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责任编辑：姜喆